#Gigi老師烹飪課🍳 #義大利麵課
對我而言
完美的義大利麵要有三個條件：
1⃣ 麵體要『al dente』也就是麵心剛好的彈牙
2⃣ 美味的醬汁
3⃣ 兩者緊緊交融、巴在一塊兒
最後，吃完盤子絕不能留有濕搭搭的湯汁。
所有步驟一分一秒都不能妥協
義大利麵是所有下廚的人都會做的料理
但要做到連義大利人都驚呼好吃的義大利麵
可不是這麼簡單的。
義大利人和台南人對本地料理的堅持幾乎批敵
嘴刁，還有各家的高度標準
只要稍不太對味，就會豪不客氣的嫌棄到你想挖地鑽入
😂 這點跟台南人一模一樣啊。
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🎯 以下為五月烹飪課時段 🎯
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【義大利麵】
1⃣ 波隆那肉醬
2⃣ 波隆那肉醬義大利麵
3⃣ 煙花女義大利麵
4⃣ 提拉米蘇
🚩 || 05/16 (日) am9:30-12:30
🚩 || 05/17 (一) am9:30-12:30
$1200/人
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【義大利燉飯】
1⃣ 羅勒青醬
2⃣ 青醬海鮮燉飯
3⃣ 牛肝蕈菇燉飯
4⃣ 義式奶酪
🚩 || 05/23(日) am9:30-12:30
🚩 || 05/24(一) am9:30-12:30
$1200/人
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【新加坡海南雞飯】
1⃣ 海南雞
2⃣ 香味飯
3⃣ 三種蘸醬
4⃣ 肉骨茶湯
🚩 || 05/29(六) am9:30-12:30
🚩 || 05/31(一) am9:30-12:30
$1200/人 #自備便當盒或保鮮盒
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✏ 報名請先匯款才預留名額。
帳號：(822) 4405 4032 1634
報名後當日無法來上課不予退費
✏ 小班制度
✏ 所有課程結束後都會一起用餐，請預留用餐時間
✏ 地點：小川石藝廊
台南市中西區府前路一段85巷34弄一號
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